تاثیر دویدن در سرازیری و بارگیری مکمل کراتین منوهیدرات بر شاخص های زیست شیمیایی التهابی و عملکردی کوفتگی عضلانی تاخیری در مردان کوهنوردی

کراتین منوهیدرات به عنوان یک مکمل تغذیه ای در افزایش عملکرد ورزشی، بین ورزشکاران و محبوبیت گسترده ای دارد. با این حال اخیرا نگرانی های درباره ی برخی از اثرات مصرف کوتاه مدت و بلند مدت کراتین برای سلامتی وجود دارد. از طرفی بعضی از مطالعات به تازگی پیشنهاد داده اند که بارگیری کراتین ممکن است اثرات نامطلوب کوفتگی عضلانی تاخیری ناشی از فعالیت ورزشی برونگرا را کاهش دهد از این رو تحقیق حاضر به منظور تعیین تاثیر دویدن در سرازیری و بارگیری مکمل کراتین منوهیدرات بر شاخص های زیست شیمیای، التهابی و عملکردی کوفتگی عضلانی تاخیری در مردان کوهنوردی انجام شد. روش شناسی: 20 مرد کوهنورد داوطلب (میانگین سنی 82/1+ 5/24 سال درصد چربی 96/1/+42/10% و اکسیژن مصرفی پیشینه 36/2/+ 56/53 میلی لیتر /کیلوگرم دقیقه) به طور تصادفی و دو سویه کور در دو گروه کراتین (10 نفر) و شبه دارو (10 نفر) تقسیم شدند. سپس هر یک از آزمودنی ها 20 بسته مکمل شامل 3% گرم در روز به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در چهار نوبت باری پنج روز متوالی دریافت کردند. گروه کراتین بسته های محتوی کراتین و گروه شبه دارو بسته های دارای دکستروز را دریافت کردند. آزمودنی ها هر یک از بسته ها را همراه با 250 میلی لیتر آب میوه سیب با غلظت 8% کربوهیدرات مصرف کردند. پس از دوره ی بارگیری همه ی آزمودنی ها در یک قرارداداد ورزشی دویدن سرازیری روی نوارگردان با 6% اکسیژن مصرفی کردند. پس از دوره ی بارگیری همه ی آزمودنی ها در یک قرارداد ورزشی دویدن سرازیری روی نوارگردان با 65% اکسیژن مصرفی بیشییه شیب 15-درصد و مدت 30 دقیقه قرارداد ورزشی4-24 ساعت پس از قرارداد ورزشی انجام شد. شاخص های زیست شیمیایی (کراتین کیناز نام سرمی) التهابی (تعداد لکوسیت های خون محیطی، ایترلوکین شش و پروتیین واکنشگر c سرم همراه با احساس دردر و دور ران ) و عملکردی (قدرت هم طول بیشینه، اوج توان و انعطاف پذیری پایین تنه) هر دو گروه طی این چهار مرحله اندازه گیری شد. داده های حاصله به صورت میانگین و انحراف استاندارد با استفاده از آزمون های پس تعقیبی بونفرونی و نی مستقل با کمک نرم افزار spss در سطح معنی داری 5% بررسی شد. یافته های تحقیق: 30 دقیقیه دویدن در سرازیری باعث افزایش معنی دار در شاخص های احساس درد، کراتین کیناز تام و پروتیین واکنشگر c در سرم می شود. در حالی که تغییرات 24 ساعته ی قدرت هم طول پیشینه لوج توان و انعطاف پذیری پایین تنه در هر دو گروه معنی دار نبود. از طرفی تغییرات اینترلوکین شش پروتیین واکنشگر c- و کارتین کنیاز تام در سرم گروه گراتین به طور معنی داری پایین تر از گروه معنی دار نبود. از طرفی تغییرات اینترلوکین شش پروتیین واکنشگر c- و کراتین کیناز تام در سرم گروه کراتین به طور معنی داری پایین تر از گروه شبه دارو بود. با این حال تفاوت معنی داری بین دیگر شاخص های کوفتگی عضلانی تاخیری مورد مطالعه در 24 ساعت پس از فعالیت دویدن سرازیری مردان کوهنورد وجود ندارد. نتیجه گری: یافته های این تحقیق نشان داد بارگیری کراتین (3% گرم در روز به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای پنج روز متوالی ) پس از نیم ساعت دویدن سرازیری با 65% توان هوازی و شیب 15- درصد باعث کاهش آثار نا مطلوب برخی از شاخص های کوفتگی عضلانی تاخیری (انترلوکین شش، پروتیین واکنشگر c-و فعالیت کراتین کیناز نام سرم) در مردان کوهنورد می شود. بنابراین بر طبق نتایج مطالعه حاضر بارگیری کراتین ممکن است میزان التهاب و آسیب سلولی را به دنبال فعالیت دویدن در سرازیری کاهش دهد.